La Vendimia

     El Pasado día 20 de Septiembre procedí a vendimiar la uva de las parras, obtuve 3 barquillas como la que se muestra en la foto.

     El tamaño de los racimos ha sido expectacular, como se muestra en esta instantánea.

     La única inversión que este año voy a realizar es comprar el recipiente, de 85 litros de capacidad como cuba primaria, donde serán pisadas las uvas y permanecer en el mismo, junto con los hollejos, durante un período de tiempo antes de ser trasegadas a otro recipiente pero ya sin los hollejos. Si el procedimiento funciona, al próximo año sopesaremos la inversión a realizar, si procede.

     En el lagar, pisando la uva.

A la derecha, el mosto obtenido sin los hollejos, unos 60 litros.

Cuba primaria con hollejos y pepitas.

Frase del día:
" En dos palabras puedo resumir cuanto he aprendido acerca de la vida: Sigue adelante."

Gran Tromba de Agua

     Una fuerte tromba de agua convirtió, el pasado día 7 por la tarde, el huerto, en el cual únicamente van quedando los productos invernales, en un parque acuático.

     En las Berenjenas está marcada la señal de la altura que alcanzó el nivel del agua, siendo esta de unos 25 cm.

    Según comentarios de uno de los vecinos, que dispone de un pluviómetro con capacidad para medir hasta 50 litros por m2, lo tubo que vaciar una vez y casi se volvió a completar otra segunda vez. Según datos emitidos en TV, en los Municipios cercanos donde está ubicada la Villa se recogieron sobre 80 litros por m2, aunque es curioso que en Castellón no cayese ni una gota. 

 Cipres ya talado, para ser arrancado.

      Así que el Lunes cuando subí "a dar una vuelta", comprobé que el ciprés que hay en la esquina estaba inclinado hacia la calle y encima de la valla, debido a los fuertes vientos que acompañaron a la lluvia, por lo cual, y como ya tenia en mente, procedí a la tala del mismo, puesto que al estar en una esquina, con el paso del tiempo, las raíces acabarían tirando la pared que delimita la propiedad.

     Los Garrofones fueron sacudidos energicamente por el viento, al ser grandes y muy poblados de hojas, pero no cayeron al suelo por estar atados con cuerdas a la valla.

    Las Guindillas y Chiles ya comienzan a dar sus primeros frutos, cosa que me agradecerá "El Mirandés", al cual le encanta el picante.

    Los Melones, este año se han portado excelentemente en su producción, no así las melonas, que no he recolectado ninguna, puesto que cuando empiezan a crecer comienzan a ponerse negras y se pudren, habrá que investigar el próximo año sobre el tema.

    Los Pimientos, tanto los rojos como verdes y Padrón y piquillo, la producción es inmensa, aunque este año tienen poca carne en su interior, a excepción de los italianos.

     En cuanto a los maíces, las palomitas fueron derrivadas en su totalidad y las mazorcas de maiz dulce gran parte de ellas. Por lo tanto las palomitas ya las he recolectado y las otras procederemos a la recolección próximamente pues creo que ya se pueden recolectar.

     Los membrillos este año, aunque hay un número considerable de ellos, es bastante  inferior al del año pasado, pero suficientes para elaborar la carne de membrillo para todo el año.

     Este año va a ser el primero que recolectemos aceitunas, tienen muy buena pinta y ya le preguntaré a "La Mary" como las conserva ella para hacerme una idea del tema.

    Y por fin las uvas, este año he decidido hacer vino casero. A día de hoy nos habremos comido, como uva de mesa, unos 20 Kilogramos y calculo que aún queden unos 90 Kg más, por lo que, según comentan los entendidos, se podrán obtener unos 60 litros de vino. 

Frase del día:

" Todo el mundo quiere tener un amigo, pocos se toman la molestia de ser uno."

El Huerto ya va para abajo

    Con los calores de Agosto el huerto va perdiendo ese verdor que le caracteriza. Únicamente continúan verdes los pimientos.

     Como se aprecia en las instantáneas los melones y las melonas comienzan a aflorar por encima de las hojas, que anteriormente los cubría. Al Melocotonero se le han caído todas las hojas y ahora comienzan a salirle otras nuevas, no se si esto es normal, o no.

     Una cosa muy curiosa para mi, desconozco si es lo normal, los frutos de las guindillas crecen hacia arriba, obsevarlo en la foto, y los Chiles ya van teniendo un tamaño adecuado para degustar alguno.

     Las Berenjenas no paran de producir, y una cosa muy curiosa que he observado es que, las Berenjenas verdes aunque parecen muy duras en su caparazón, por dentro son tiernísimas y muy sabrosas, guardaremos una de simiente para el próximo año.

      Las Tomateras se han secado en su mitad inferior, pero continúan produciendo fruto en su mitad superior, aunque imagino que este ya no será del calibre como el que hemos recolectado hasta la fecha.

     A los Pimientos, aunque están encañados, se les rompe alguna rama por el excesivo peso de los frutos que contienen. Las Berzas que aparecen en la foto, la simiente vino anexa a una lechuga, y cuando arranque la lechuga las trasplante y ese es el premio obtenido.

     El Membrillero parece que este año también va a dar una buena cosecha, como se observa, y eso que estaba desahuciados hace dos años. Del Olivo, aunque no me fío, por la mosca del olivo, pues todos los años le ataca, parece que esta año podremos recoger algún fruto. Y como se me va a olvidar El Mandarino, tiene más de media docena de mandarinas, esperemos que podamos probar alguna.

     Queda presentar también los maíces, tanto las Palomitas de Maíz como las Mazorcas para asar, que parece se van a recolectar en número y tamaño.

    Y por ultimo la plantación de Berzas y Coliflores plantadas a finales de Junio, que comenzaremos a recolectar a primeros de Octubre, y la nueva plantada ayer, 8 matas de cada para recolectar a primeros de Diciembre, así como otras tantas de Coles de Bruselas, y unas matas de habas para recolectar a primeros de Diciembre. Posteriormente plantaré unas cuantas más para degustarlas en la Magdalena.

     Os presento también la finalización del "asfaltado" de los caminos que dan acceso a las diferentes partes del huerto. 

 Frase del día:
" La vida es aquello que te va sucediendo mientras te empeñas en hacer otros planes. "

Las Uvas ya casi estan listas

     Ayer caté una uva de uno de los racimos, y comprobé que ya casi están apunto para poder degustarlas como fruta.

     Espero que, como la cosecha se preve generosa, este año podamos embotellar unas botellas de vino para el consumo casero.

     De momento este año solo recolectaremos uva negra, pero para el próximo año espero tener también Moscatel, ya que han rebrotado unas parras en la parte trasera del chalet y este año les he confeccionado un emparrado.

Frase del día:

" Cada día que seamos capaces de ser agradecidos por esta vida, que nos permite alcanzar nuestros sueños y ser felices, es un día que ha merecido la pena vivir."

Seguimos Recolectando

     Pues como ya dije en anteriores entradas, las judías las hemos dado por perdidas esta temporada. Ayer procedí al arrancado de las mismas y pasar un par de veces la "mulilla" para airear la tierra, en el sitio que ha quedado libre, próximamente plantaré unas Berzas y Coliflores, y más adelante Habas.

     Los Garrofones ya comienzan a dar los primeros frutos, como se puede apreciar en la foto, los melones y las sandías, aunque despacio ya comienzan a tomar tamaño, los tomates y las acelgas no cesan en la producción, al igual que los calabacines, los pimientos rojos ya han comenzado a tomar el color del nombre, y los italianos, este año, incluso son más largos que los anteriores.

     Mary, ahí tienes tus "Rupertas", ya nos indicarás como cocinarlas más adelante.

    La base del Bodegón que os he presentado, son los caminos que he realizado en el huerto, este año los he "asfaltado" con hormigón.

Frase del día:
" Pequeños toques hacen grandes rasgos."