La joya del huerto, Los tomates

Como suele ser habitual, motivado por la falta de experiencia y unido a la emoción de comenzar con la plantación en nuestro huerto, empezamos a plantar sin realizar un mínimo esquema que nos ayude a diseñar nuestro huerto.

Un huerto bien diseñado puede ser un huerto más resistente a plagas y con la unión de plantas disminuiremos el agotamiento de la tierra.

Vista panorámica del huerto.

A la hora de elegir la ubicación de nuestro huerto deberemos de tener en cuenta ciertas premisas básicas para el buen funcionamiento del mismo, entre las que destacaremos:

•   Luz: Procuraremos ubicarlo de cara al sur y evitaremos la plantación de árboles en el terreno destinado para huerto.
•   Evitaremos las pendientes, nivelando el suelo o construyendo bancales, si fuese necesario.
•   El suelo debe ser rico en nutrientes.
•   Disponibilidad de agua.

Debemos de tener muy claro que es normal encontrar algún bichito que otro, pero cuando estamos hablando de una plaga que está acabando con nuestro cultivo, hemos fallado en algo.

Por esta razón las plantas, de variedades tradicionales, son más resistentes a las plagas, pues están perfectamente adaptadas a las condiciones climáticas de la zona. 

Tomates de Barbastro.

Puerros.

Para ayudarnos en la prevención de plagas, se hace imprescindible el uso de la biodiversidad. Los policultivos tienen mayor resistencia a plagas ya que a los insectos plaga les cuesta mucho más encontrar sus cultivos de preferencia.

El insecto detecta la planta, de su alimento, mediante el olor.

Cuando lo detecta aterriza, intentando hacerlo siempre sobre vegetación, nunca sobre el suelo.

De este modo, en un monocultivo detectará fácilmente el olor y cuando aterrice hay grandes probabilidades de que lo haga sobre la planta objetivo (a esto se le llama aterrizaje apropiado).

En cambio, en un policultivo los olores se mezclan los unos con los otros y en el caso de ser detectados, es difícil que el aterrizaje se realice en la planta objetivo (aterrizaje inapropiado), pues se encuentra rodeada de otras especies.

Cuando el insecto realiza varios aterrizajes inapropiados desiste para buscar una zona más accesible.

También estará a nuestro favor, para la prevención de plagas en nuestro huerto, la intercalación de plantas aromáticas con nuestros cultivos, de esta forma incrementaremos la cantidad de olores confundiendo a los insectos plaga.

Una vez tenemos claro la distribución de nuestros cultivos y la prevención de plagas, pasemos a comentar, someramente, uno de los cultivos estrella de nuestro huerto: Las tomateras.

Deberemos de tener en cuenta que, para un crecimiento óptimo de nuestras tomateras y la debida producción de flores, será necesario, como mínimo, 6 horas de sol al día, por lo que tendremos en cuenta esta premisa a la hora de efectuar la ubicación de la plantación.

Estado de las tomateras el 9 de Julio.

Unas temperaturas elevadas por encima de 37 grados, o inferiores a 13 grados, causan daños en las flores produciendo su caída. Además un suelo seco o encharcado también puede causar la caída de estas.

Así mismo deberemos de tener especial cuidado, una vez formados los tomates, con el exceso de sol, o el sol directo en los frutos ya que esto puede causar quemaduras en los mismos.

¿Quién no ha visto algunos frutos retorcidos o mal formados con cicatrices cerca de la época de floración?

Las posibles causas que producen este fenómeno, entre otras, pueden ser: la exposición prolongada a temperaturas bajas durante la época de floración y una pobre polinización.

Otra enfermedad que puede atacar a nuestros tomates es la aparición de una mancha negra, en su parte inferior, al final de su maduración por lo que termina pudriéndose, esto sucede cuando los tomates tienen deficiencia de calcio. Los motivos pueden ser varios generalmente este problema se encuentra asociado a la falta de riego y exceso de nitrógeno. A esta enfermedad se le suele llamar pudrición apical del tomate o “culo de peseta”. En caso de aparecer esta enfermedad es recomendable tratar nuestras tomateras con un corrector de carencias a base de calcio.

Pepinos.

Berzas y coliflores.

Si quieres ver alguna de las enfermedades que pueden atacar a nuestras tomateras sigue este enlace.

Cuántas veces hemos visto que nuestras tomateras están fuertes y robustas, además de tener un buen color, y sin embargo la producción de flores es escasa, esto se produce, generalmente, por un exceso de nitrógeno.

El nitrógeno es un nutriente esencial para las plantas, cuando falta las hojas se vuelven de color amarillo, incluyendo los nervios. Es necesario aplicar un fertilizante rico en nitrógeno para poder reponer este nutriente, de lo contrario irá cada vez a peor.

Para solucionar el exceso de nitrógeno deberemos de aplicar un fertilizante rico en fósforo y potasio, elementos imprescindibles para la salud general de la planta y que tienen una implicación importante en la fase de desarrollo del fruto.

Olivo.

Mandarino.

Y, ¿por qué se caen las flores de mis tomateras? La causa más común es por el exceso de calor o al contrario de frío. Cuando las temperaturas son de más de 35 grados durante el día o de más de 25 grados durante la noche. El polen se endurece y no viaja desde el estambre al estigma.

Al no servir la flor, la planta la descarta para que no consuma energía. Lo mismo pasa cuando las temperaturas son menores a 15 grados.

Además si la humedad supera el 70% el polen tiende a apelmazarse y al igual que pasa con la temperatura la flor se marchita y tiende a caerse.

Es importante asegurar una buena hidratación del suelo. Y como hemos dicho anteriormente deberemos de mantener el suelo húmedo, pero no encharcado.

Si las plantas tienen hongos o están bajo el ataque de alguna plaga, es probable que las flores se mueran. Esto sucede cuando el hongo mata a la flor antes de que madure.

Ya hemos dicho anteriormente que las tomateras, para un buen desarrollo, necesitan al menos 6 horas de sol al día, una deficiencia de las mismas podrían afectar también a la maduración de la flor, si la planta está sana y las flores no cuajan, puede ser por falta de sol.

Ahora bien, si siempre hace mucho calor, o si siempre está muy húmedo o si tenemos pocas horas de sol, estas son situaciones que no podemos cambiar. En este caso deberemos de investigar cuales son las variedades que más se adaptan para cada caso y experimentar.

Frase del día:

“ No se recuerdan los días, se recuerdan los momentos.”