Tareas en el Huerto en Septiembre

En septiembre, el huerto entra en una etapa de transición entre el verano y el otoño. Es un mes ideal tanto para seguir recolectando como para comenzar nuevas siembras.

Septiembre es el mes de la vuelta a la rutina, pero nuestro huerto no entiende de rutinas y puede ser una buena forma de aligerar la mente, ponernos en marcha y empezar a movernos después del duro y “agotador” verano. En este enlace puedes consultar el refranero con alusiones a cada mes.

Este mes marca el final oficial del verano y comienzo del otoño, se caracteriza por una bajada de temperaturas y, en algunos puntos de nuestra geografía, por un aumento de las precipitaciones.

No obstante, todavía quedan días de agradables temperaturas, pero se empieza a notar que el otoño asoma. Septiembre es un mes de inestabilidad climática. Este mes se equipara con marzo, meses en los que el día y la noche comparten las mismas horas entre el 21 y el 23 del mes anunciando el equinoccio.  Un mes en el que el sol puede arrancarte gotas de sudor o dejarte tieso como un témpano. Tormentas, gotas frías y cambios bruscos a la espera del veranillo del membrillo o de San Miguel: el revulsivo para tanto cambio.

Aunque todavía podemos cultivar algunas hortalizas de verano es momento de comenzar con las primeras siembras de invierno.

Por lo tanto, Septiembre es un periodo de transición climática con alta variabilidad: días calurosos, noches frescas y episodios de lluvias intensas o granizo en algunas zonas. Esta combinación puede provocar podredumbres en frutos tardíos de verano si aumenta rápido la humedad.

Contar con un huerto es, sin lugar a dudas, toda una suerte. Son muchas las hortalizas y verduras que podemos cultivar en él, pero, si además contamos con el espacio suficiente, también podemos optar por plantar árboles frutales. Ahora bien, deberemos saber cuándo plantar estos árboles. A finales de verano y principios del otoño, durante el mes de septiembre, hay muchas variedades de árboles frutales que podremos adquirir y plantar en nuestro huerto.

Con el mes de septiembre ya empezado se nos abren unas amplias posibilidades de plantar nuevas hortalizas en nuestros huertos. Todas estas hortalizas se adaptan muy bien a las próximas condiciones climatológicas que nos encontraremos en los huertos en los siguientes meses. Son principalmente cultivos que resisten bien las bajas temperaturas.

Entre las hortalizas y legumbres podemos destacar las Habas tempranas de la variedad Mutxamel o Reina Mora. Las semillas de habas son un producto estrella durante este mes y los agricultores y aficionados a los huertos domésticos las plantamos año tras año por su gran calidad y productividad. Estas semillas se siembran a finales de agosto o durante septiembre, para recogerlas semanas después de los primeros fríos. Las habas de inicio de temporada suelen ser muy apreciadas en el mercado.

Es aconsejable poner las semillas de habas a remojo durante la noche anterior a la siembra para acelerar la germinación y obtener plántulas más homogéneas.

🧺 Qué podemos recolectar en septiembre:

Dependiendo del clima de nuestra zona (templado o más frío), podemos seguir recolectando:

Tomates, Pimientos, Berenjenas, Calabacines, Pepinos, Melones y sandías, Judías verdes, puerros, Maíz, Zanahorias, Remolacha, Cebollas y Patatas.

✅ Consejo: Recolecta antes de la lluvia, la humedad que trae septiembre puede estropear los frutos si no se recolectan a tiempo. Asegúrate de recoger aquellos que ya están maduros antes de que las lluvias y las bajas temperaturas los dañen.

Olivo.

Las uvas ya están listas.

Todos tenemos claro que, salvo en las zonas cálidas del levante y sur de España, en el resto de lugares, tarde o temprano, el frío va a llegar y debemos estar preparados para ello. Las siembras que se pueden hacer durante este mes son variables como siempre en función del clima. En climas donde las temperaturas se van tornando frescas e incluso frías, las siembras de este mes deben estar enfocadas a cultivos que resistan temperaturas más frías como lechugas (todo el año), espinacas, acelgas, berzas, coliflores, escarolas, rábanos, puerros… En zonas cálidas todavía podemos sembrar tomates tardíos sin miedo a su completo desarrollo. 

🌱 Qué sembrar en septiembre

Septiembre es ideal para empezar a sembrar cultivos de otoño e invierno, especialmente en climas templados: 

🥬 Siembras directas en el suelo:

Espinacas, Acelgas, Lechugas de invierno, Rábanos, Escarola, Nabos, Canónigos y Coles (brócoli, coliflor, repollo)

🌱 En semillero (para trasplantar después):

Col de Bruselas, repollo, brócoli, coliflor, cebolla, puerros y apio.

🛠️ Tareas en el huerto de septiembre

·      Preparar el suelo: Retirar restos de cultivos de verano, airear, nivelar el terreno delimitando las zonas de siembra, añadir abono orgánico o estiércol bien descompuesto.

·       Riego moderado: Aunque los días se hacen más cortos y el clima es más fresco, deberemos de seguir controlando el riego, ya que las lluvias no siempre son constantes. 

·   Eliminar cultivos agotados: retirar plantas secas o enfermas. Como nuestro espacio en el huerto suele ser reducido, cuando veamos que hay plantas que ya no van a dar más frutos podemos quitarlas de nuestro huerto para poder tener espacio para las nuevas incorporaciones de temporada.

·       Control de las adventicias: eliminaremos las “malas hierbas” para evitar que estas compitan con nuestros cultivos. 

·     Controlar las plagas y enfermedades: cuidado con mildiu y oídio, que pueden aparecer con el cambio de clima. Es también la temporada de caracoles y babosas: los brotes tiernos resultan irresistibles.

·       Mulching (acolchado): ayuda a mantener la humedad y proteger el suelo de lluvias tempranas.

·       Guardar semillas: podemos recoger semillas de algunas hortalizas para la próxima temporada.

·      Rotación de cultivos: Septiembre es el mes perfecto para practicar una buena rotación de cultivos. Cambiar el lugar de siembra de familias como las solanáceas (tomates, berenjenas) y las cucurbitáceas (pepinos, calabacines) ayudará a mantener el suelo saludable y libre de plagas específicas. 

💡 Consejo extra: Si tienes un invernadero o túnel, puedes alargar la temporada de algunas hortalizas de verano o adelantar cultivos de otoño/invierno.

❀ Conclusión final: 

Tener un huerto en septiembre es un equilibrio entre recolectar lo sembrado en primavera y prepararse para la temporada de otoño. Es el momento perfecto para sembrar cultivos que soporten el frío y para planificar y renovar el suelo. Además, la clave está en estar atento al clima, tratar las plagas de forma natural y aprovechar los beneficios de la siembra directa para cultivos de otoño.

Si gestionamos bien estas tareas, nuestro huerto puede continuar siendo productivo incluso con las temperaturas más frías. Septiembre un mes de mucho trabajo, pero también de gratificación, ya que podemos ver cómo la tierra se prepara para dar lo mejor de sí misma en los próximos meses.

Frase del día:

“ Si alguna vez, ve saltar por la ventana a un banquero suizo, salte detrás. ¡Seguro que hay algo que ganar! ” Voltaire (1694 – 1778) Escritor, historiador y filósofo francés.

Septiembre y el Huerto

Durante el mes de septiembre en el hemisferio norte, y en concreto en España, vemos como los días se acortan,  las temperaturas comienzan a descender y las noches comienzan a ser más frescas, no obstante, por otro lado, aumentan las lluvias… síntomas de que estamos próximos al cambio de estación.

Es un mes en el que se produce el cambio de  los cultivos que plantaremos en nuestro huerto. Así mismo es cuando comenzaremos a planificar nuestro calendario de plantación de hortícolas de otoño e invierno como pueden ser rábanos, acelgas, coles, cebollas, habas, puerros… menos exigentes, por otra parte, en cuanto a riego y con muchas menos plagas que las de verano.

Aquí dejo unos enlaces más sobre el cultivo de las habas.

-  Cultivos de invierno, Habas.

-  Habas por Magdalena.

Cuando observemos que los cultivos, que nos han acompañado durante el verano, llegan a su fin, y que su producción es nula o escasa, es el momento de proceder a su arrancado y, el momento idóneo para, efectuar un volteo de la tierra, con lo que conseguiremos un aireado de la misma, ya que con los riegos veraniegos se habrá creado una costra, dificultando el aireado de la tierra. Así mismo no debemos de olvidarnos de la aportación de abono para la reposición de los nutrientes que la tierra ha ido perdiendo durante todo el verano.

El fin de las judías.

Terreno para berzas y coliflores.

Una de nuestras mayores preocupaciones ha de ser el mantenimiento de la fertilidad en la tierra. Y una de las soluciones para conseguirlo está en la rotación de cultivos.

Como ya hemos indicado, en anteriores entradas, una de las premisas de esta alternancia consiste en cultivar distintas especies hortícolas en cada uno de los espacios que destinamos al huerto. De este modo, después de cultivos exigentes en nutrientes, plantaremos otros que no lo son tanto para que la tierra pueda regenerarse. En la práctica también nos permite ponérselo algo más difícil a determinadas plagas, que no encontrarán su planta huésped en el mismo lugar.

• Así tenemos que, donde en verano hemos cultivado solanáceas (tomates, pimientos y berenjenas), podemos plantar liliáceas (ajos, cebollas y puerros)
• Donde estaban las cucurbitáceas (como calabazas, calabacines y pepinos) podemos sembrar leguminosas (guisantes y habas) o bien crucíferas (coles, coliflores y rábanos). 
• Las lechugas y escarolas se darán bien donde anteriormente habíamos cultivado zanahorias o cebollas. También podemos cultivar en el mismo espacio acelgas, espinaca y remolachas.

Plantación año 2021.

Plantación de Habas, Puerros y Cebollas.

Llegados al mes de septiembre nuestras plantas, al igual que nosotros, van a ir pasando menos calor, por lo que deberemos de ir reduciendo el riego, teniendo en cuenta tanto la temperatura como la posibilidad de lluvia, de esta manera reduciremos la posibilidad de que nuestros cultivos sean afectados por plagas, enfermedades y hongos.

Septiembre se caracteriza por ser un mes cambiante e impresivisible, los días aun pueden ser cálidos y secos, aunque sin llegar a las máximas de los meses pasados o, por otra parte, húmedos y frescos.

Pero no desesperemos, ya que si este año el mes viene fresco, siempre nos queda ese regalo improvisado a finales de mes que es el veranillo de San Miguel (29 de septiembre), esos días soleados en los que maduran y se cosechan algunas frutas como las peras y los membrillos.

Membrillero.

Los Bachocones, no fallan.

Estas circunstancias hacen que la actividad en el huerto sea, todavía, un poco intensa, aunque las tareas del huerto en septiembre disten de las más típicas del verano. Así mismo esta actividad también podemos observarla en los viñedos, ya que septiembre, en nuestro país, es por excelencia el mes de la vendimia, actividad que nos permitirá degustar los numerosos y excelentes caldos que se originan a lo largo y ancho de nuestra geografía.

Por lo tanto, llegados al mes de septiembre, las labores que podemos realizar en nuestro huerto disminuyen con respecto a las de verano. Aunque seguro que nos surgirán algunas más, a continuación menciono algunas a tener en cuenta:

• En las zonas más templadas continuaremos con la recolección de tomates, efectuando la poda de los brotes principales, con esta poda conseguiremos que toda la energía de la planta se concentre en los frutos que ya están en desarrollo.
• Retiraremos los cultivos que hayan dejado de producir, procediendo a continuación al arado y abonado de la tierra.
• Realizaremos las conservas de judías, tomates, etc., con los excedentes de producción.
• Vigilancia continuada de las posibles enfermedades de nuestros cultivos, como pueden ser el mildiu y el oídio. Podremos prevenirlos podando las hojas secas de nuestros calabacines, evitando mojar las hojas de estas hortalizas durante los riegos.
• Terminar de recolectar los cultivos de verano y planificaremos el huerto para los cultivos de otoño-invierno.
• Efectuar la plantación de las verduras y hortalizas que vayamos a cultivar durante el otoño-invierno.
• Pero no se acaban ahí nuestras tareas en el huerto en septiembre, además si este mes se presenta con días intermitentes de sol y lluvias, con toda seguridad que harán acto de presencia las adventicias, por lo que deberemos de proceder a su control.

En resumen, septiembre se presume como un mes variable, bien cálido y seco como una extensión del verano (cada vez más frecuente con el cambio climático) o bien templado y lluvioso como una antesala del otoño que se avecina. 

Este año el mes de septiembre está siendo muy lluvioso y, a consecuencia de las lluvias (se han llegado a recoger 80 litros por m2 en un solo día), se ha generado un socavón en el bancal del membrillero, como se puede observar en la instantánea. En un principio era un poco más profundo (70 cm) y un diámetro de 40 cm, pero estoy procediendo con su taponado, ya que la tierra se filtraba por las grandes piedras que hay debajo de la tierra y que, en su día, se pusieron para nivelar el terreno.

Un buen consejo para hortelanos noveles, y experimentados, es tener a mano un fitosanitario para eliminar las orugas en las crucíferas. Las plantas de esta familia (coles, coliflores, repollos, grelos y brócolis) sufren de una plaga que en otoño, campa a sus anchas:

La oruga de la col:

Podemos detectar su presencia en nuestras plantas mediante una revisión ocular del envés de las hojas. En ellas puede haber puestas de huevos o las orugas que aparecen de los mismos al eclosionar. 

Los huevos son muy numerosos y están siempre agrupados. Son de color amarillo y fácil de ver a simple vista. Puedes retirarlos manualmente de las hojas, utilizando tus dedos o el filo de alguna herramienta de jardín. 

Huevos de Oruga de la col.

Orugas de la col en crecimiento.

Si han llegado a eclosionar, encontrarás una multitud de pequeñas orugas alimentándose de las hojas de tus plantas. Son realmente voraces y por ello la prevención es tan importante.

Elimínalas manualmente o utilizando un producto anti-orugas.

Es importante repetir la aplicación del producto según las indicaciones del fabricante, ya que sus madres (que ya son mariposas), pueden llegar a nuestro huerto desde otro lugar para depositar sus huevos. 

Con la bajada de las temperaturas, el ciclo de la mariposa de la col se acaba. En ese momento, las orugas se convierten en crisálidas para pasar el invierno. Su transformación finaliza en primavera, momento en el que emergen como mariposas para reiniciar su ciclo vital.

Frase del día:

“ El mundo entero se aparta cuando ve pasar a un hombre que sabe adónde va. ”

El final del Huerto?

El verano llega a su fin y, en el huerto, las hortalizas y verduras de primavera–verano le acompañan, se han acabado esos días de recolección, pero esto no quiere decir que sea el final de nuestro huerto, llega el momento de dar paso a los cultivos de invierno.
  

Durante el verano hemos estamos muy entretenidos recolectando Tomates, Pimientos, Berenjenas, Calabacines, Judías, Pepinos, Cebollas, Puerros… y no nos acordamos que, dentro de poco, vendrán los fríos y con ellos otros cultivos. Es el momento de preparar nuestro huerto para el invierno.

  

El Huerto a primeros de Agosto 
 

Hay quien planta todo para el verano y abandona el Huerto en los meses de invierno, cosa que es, pienso, todo un error. Los meses fríos del año están llenos de sorpresas con productos de estación inmejorables.
  

Cuando ya no vamos a cultivar más las plantas de nuestro huerto, ya sea porque el ciclo productivo de la planta se ha agotado y no produce más, porque el frío acaba con ella o porque decidamos utilizar su espacio para plantar otra cosa, podríamos pensar…. ¿Y ahora, que? ¿Qué podemos hacer cuando el huerto se acaba?
  

El momento en el que el huerto se acaba es relativo, es distinto en cada huerto y depende principalmente de las condiciones de vuestro suelo y clima. Seguro que algún año una flor de pascua os ha durado meses y otro año sólo unas semanas… Pues esto es parecido, aunque siempre hay indicadores que nos muestran que el desastre es inminente tales como que la planta se estanca en su crecimiento o que empieza a ser menos productiva semana a semana.
  

En este momento es aconsejable realizar una serie de tareas, sencillas, para que el espacio mantenga las condiciones idóneas para volver a cultivarse. 

  

Terreno preparado para la siembra de Habas, Berzas y Coliflores.  

 

Lo primero que debemos hacer es acabar con las malas hierbas, probablemente tengamos esta tarea más o menos al día, si hemos estado al tanto del huerto durante sus últimos meses de vida…
   

Las malas hierbas, o los propios restos del cultivo son una fuente de comida y un refugio excelente para las plagas como los pulgones, estos se refugian y ponen sus huevos en el envés de las hojas y los tallos.
   

Una vez eliminadas las malas hierbas, limpiaremos las líneas de plantación, removeremos la tierra… momento en el que aprovecharemos para añadirle un poco de mantillo o sustrato de plantación para enriquecerlo tanto de materia orgánica como de los nutrientes que estos productos llevan consigo.
   

Como siempre, procederemos a arrancar los cultivos de raíz, por lo que efectuaremos esta labor después de que haya llovido o hayamos efectuado un riego, para que el suelo esté algo más suelto y de esta manera extraer las plantas con las raíces.

  

Los Tomates llegan a su fin. 

 

Después de realizar estas labores tendremos una auténtica montaña de restos vegetales tales como raíces, troncos y hojas.
  

Lo más aconsejable es triturar estos restos e incorporarlos a nuestra compostera. Pondremos especial atención en no incluir restos ácidos, como restos de cítricos, que podrían alterar el PH de nuestro compost.
  

Pasados unos meses, estos desechos del huerto se convertirán en un abono estupendo para incorporarlo al terreno y que nuestra próxima plantación crezca más vigorosa y la producción sea más generosa. En próximas entradas trataremos sobre cómo hacer un compost casero.

  

Pérgola de Bachocones. 

 

Después de desmantelar el huerto y eliminar las plantas y las malas hierbas, tras la cosecha de verano, podemos optar por volver a cultivar algunas plantas de otoño-invierno como las coles o repollos, coliflores, ajos, cebollas, puerros, zanahorias, habas… 
  

Revisaremos el calendario de siembras y plantaciones, lo cotejaremos con nuestros gustos personales y elegiremos las hortalizas a sembrar o plantar. Os dejo un enlace a un calendario de plantación de entradas anteriores.
  

Y no olvidemos las Cebollas tiernas. Son variedades que no pican, de buen sabor y gran tamaño, para empezar a recolectar durante el mes de febrero.
  

Por último recordaros que es aconsejable realizar pequeñas plantaciones y repetirlas cada varias semanas para obtener producciones escalonadas.
  

Este año, para tomates tardíos he plantado una variedad especial, en un principio de una calidad, sabor y textura excepcionales, se trata de la variedad “Mar Azul de Granada”, sigue este enlace para conocer algo más a cerca de esta variedad.
  

Su estado es óptimo y, aunque la floración ha sido muy tardía, debido a los fuertes calores sufridos durante este verano, motivado por el pequeño descenso de las temperaturas, ya comienzan a sacar sus primeras flores y frutos.

 

Tomates “Mar Azul”

 

Frase del día:

“Os quiero recordar que cuando os duela mirar hacia atrás y os dé miedo mirar hacia delante, mirar hacia la izquierda o la derecha y allí estaré a vuestro lado.”

Paso a los cultivos de Otoño

     Septiembre es el mes en el que entra el otoño, en los últimos años ha sido un mes con temperaturas agradables, pero suele ser algo variable, alternando días maravillosos con fuertes tormentas, incluso granizo y nieve en las montañas. Empieza la vendimia y sigue la recolección de numerosos frutos, las noches empiezan a refrescar y los días acortan bastante.
 
     El huerto, poco a poco, va cambiando su aspecto y el lugar que antes ocupaban las berenjenas, calabacines etc. ahora será ocupado por coles, coliflores y habas, entre otros.

     El color del huerto ha cambiado, ya no es ese verde intenso que ha mantenido durante todo el verano, aunque este año con los calores que hemos padecido, dicho color desapareció antes que otros años, y como consecuencia de esos calores las plantas han sufrido en exceso, por lo tanto como se dice por mi tierra "se agostaron" enseguida con la consiguiente disminución de productos y estos de menor calidad.

     No obstante todavía sigo recolectando, y en buen número, hortalizas y productos que se cultivan durante el verano. Otros años he tenido tomates, plantados en Abril, hasta Noviembre, y las tomateras daban la vuelta a la "barraca", espero conseguirlo este año también.   
 

     Las Berenjenas, como todos los años marcan diferencia, este año ha sido un buen año con respecto a la recolección y, de momento siguen generando producto con buen ritmo.  
 

      Los pimientos este año, los únicos que han funcionado son los Italianos y los largos dulces, el resto han sido de escaso tamaño y muy deteriorados con los calores, granizo y mosquitos que durante todo el verano hemos sufrido.

Bachocones, para la paella.

Mandarino.

Bancal del Melocotonero.

Bancal del Almendro.

Rincón de las plantas Aromáticas.

     Eso sí, lo que no ha faltado en todo el verano, y ahora más, con las lluvias que ha habido es la HIERBA, en el día de ayer recogí 5 bolsas grandes de basura de hierbas, y todavía no he terminado de los bancales que no hay nada plantado, excepto árboles.

     Por cierto, este verano, y durante la semana que fuimos a pasar a la villa toda la familia procedí con la limpieza del monte que hay en la trasera de la villa. Considero que con esta limpieza, cortar hierba y arbustos a una distancia de unos 4 metros de la valla de separación, aminore el riesgo de que en caso de incendio este pase a nuestra propiedad.

     Como suele decir un compañero de partida de "Guiñote", "las uvas ya pintan". Las Negras casi están aptas para su consumo, son de un dulzor especial, debido a la rápida maduración sufrida este año, motivado por los excesivos calores que hemos padecido este año.
 

Racimo de Uva Negra.

     Con respecto a la Uva blanca "Moscatel", como es de esperar es de un dulzor espléndido y ya llevamos casi un mes disfrutándola en los postres.

Frase del día:
" Encuentra la felicidad en el trabajo, o no serás feliz." Cristóbal Colón
 

Y al fin, se realizó la plantación

     Una gota fría, menos intensa de lo habitual, dejó este lunes y miércoles importantes precipitaciones en la ciudad de Castellón. Llegándose a considerar que, en unas horas, llovió más del 50 % de lo que llueve en todo el año, aproximadamente unos 30 y 25 l/m2 respectivamente.     

     Hecho que ha motivado el retraso de la plantación de las hortalizas, que el pasado lunes adquirí en el "mercado del lunes", pero al final he podido realizar la misma, eso si con bastante menos esfuerzo del habitual, ya que la tierra como anteriormente estaba "labrada", estaba muy suelta y esponjosa.

     Como ya indiqué, he plantado 12 matas de Habas, 12 matas de Coliflor, 12 matas de Berzas y 6 matas de Borrajas.

     En el huerto apenas queda ya plantación podíamos llamar "estival" y alguna de la existente es otoñal o invernal, como Berzas y coliflores.

 

     Ayer procedí a recolectar más aceitunas para su aliño, ya que las que aliñé hace unos 20 días, al parecer, han gozado de buena aceptación y están a punto de acabarse.

     Recolecté un total de 7,2 Kg y calculo que quedarán al rededor de unos 20 Kg más por recolectar, más que suficientes para nuestro consumo.

Frase del día:
" Hay una fuerza motriz más poderosa que el vapor, la electricidad y la energía atómica:               la voluntad. " Albert Einstein